En nariz es limpio, con alta intensidad aromática de frutos rojos, especias, complejo, mineral, fresco y especiado. Paladar seco y fresco, con taninos suaves y cuerpo medio, frutos rojos, mineral, persistente y con mucha personalidad. Elaborado por Viña Zorzal Wines, elaboran sus vinos buscando la expresión del terroir y la recuperación de variedades históricas respetando al máximo el medio ambiente utilizando técnicas ecológicas. Vino de finca de 2,10 hectáreas de garnacha de 43 años de edad, el paraje de Corral de los Altos se encuentra en la localidad de Fitero en Navarra. Vendimia temprana. Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros, usando levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 9 meses en barrica de roble francés de 500 litros de dos años. Clarificado y filtrado suave y sin estabilizar. Tiene 14 grados. Prueba también GarnaCHE y Cuatro del cuatro.
Viña Zorzal Corral de los Altos
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Vino tinto crianza de garnacha D.O. Navarra. Este vino procede de la parcela norte, de suelo pedregoso y localizada en la cima de una meseta donde el cierzo juega un papel fundamental. Muy diferente es la ubicada más al sur, de suelo arcilloso, y separada de la primera por una flora autóctona que Viña Zorzal está recuperando de forma muy activa. Todo ello, unido a sus prácticas de viticultura sostenible, definen un terroir singular y único.
12.50€
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Información adicional
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 35 cm |
| Formato | 75 cl, Magnum |
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