Compañía Bodeguera de Valenciso nos ofrece este Valenciso Graciano 2019, variedad que representa alrededor 2% del viñedo de La Rioja, que da vinos de buena acidez, intenso color y cierta robustez en boca si madura bien. Estas características hacen que tradicionalmente se haya utilizado para mezclar en vinos de guarda con el Tempranillo.

Siendo una variedad con un ciclo vegetativo largo, necesita mucho más tiempo para madurar y en nuestra zona supone grandes dificultades para alcanzar su maduración óptima pero en esta añada 2019 unas pocas cepas en Haro y Ollauri fueron de excelente calidad.

Fermentó en depósito de cemento, ha envejecido 24 meses en barrica nueva de roble del Cáucaso, cuyo carácter balsámico acentúa la originalidad aromática que distingue al Graciano, una nariz muy especial.

Solo se han elaborado 1.708 botellas.

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