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vinos artesanos
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CATA TEMÁTICA VINOS ARTESANOS Y SUS TIPOS
La Ruta del Vino Calle Arrabal 18, SantanderLa vuelta a la agricultura sostenible, a procesos menos invasivos y de corte más natural, nos traen como resultado este contramovimiento de vinos de baja intervención pero mucha calidad. La tipicidad y mirada al terruño nos dan la capacidad de elaborar muchos tipos de vinos; entre ellos los naranja o espumosos Ancestrales, que cada vez …
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CATA TEMÁTICA INTRODUCCIÓN A LOS VINOS ARTESANOS
La Ruta del Vino Calle Arrabal 18, SantanderA pesar que no existe una definición científica oficial de vino artesanal y cuales son sus limites, si podemos mencionar algunas características que nos ayudan a identificarlos. La realidad es que no es algo nuevo, pero si en los últimos años vemos como se muestra más interés en ellos. Para nosotros es fundamental el respeto …
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