Garnacha 90% y Jaen 10% procendente de la Sierra de Gredos, de la Rinconada, El Tiemblo, San Esteban, Burgohondo y Sotillo de la Adrada, la etiqueta nos indica el mayor problema de este vino: los berracos que se comen las uvas por la noche;  de ahí su nombre.

Daniel Ramos, con el fin de respetar al máximo la pureza de sus vinos, no los filtra, sus vinos están elaborados en pequeños depósitos, entremezclando técnicas antiguas y modernas, en este caso los racimos se seleccionan, despalillan y estrujan, fermentando cada finca por separado con levaduras autóctonas; con una maceración entre 18 y 30 días.

Viñedos con diferentes características y una edad por encima de los 60 años.

Aparte de eso, es un vino lleno de dulzura y trago fácil, que tan diferente se muestra de otras garnachas más mediterráneas.

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