Aroma intenso a frambuesas y moras recién maduras, afrutados de gran concentración. Se percibe también compota de fresa, cacao puro y toques florales. La boca afrutada y especiada desarrolla su estructura con mucha densidad. Fluido, enérgico de sabor profundo. Taninos pulidos y suaves, con poca acidez y notas frutales. Elaborado por Viñedos Alonso del Yerro de una selección de parcelas de las mejores zonas de Morales de Toro con suelos arcillo-calcáreos y graníticos. Las viñas de tinta de Toro están plantadas en vaso y tienen una edad media de 80 años. Se vendimian a mano y se vinifica en depósitos de acero inoxidable. Un 10% de la uva se deja con raspón para aportarle más frescura. Después hace una crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Tiene 15 grados. Prueba también los vinos Alonso del Yerro y María.
Paydos
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Vino tinto con crianza D.O. Toro. Es el resultado del trabajo de Viñedos Alonso del Yerro en la mítica Denominación de Origen zamorana. Un vino redondo, lleno de energía y profundidad.
35.00€
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Peso | 1.4 kg |
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Dimensiones | 10 × 10 × 35 cm |
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