Dedicado al trabajo de toda una vida, a la sabiduría, energía y vitalidad de la “iaia Rosa”. Finísimas burbujas que explotan en delicadas y complejas notas de fruta confitada y frutos secos. La entrada en boca es enérgica, cremosa, con el carbónico muy bien integrado y con recuerdos de frutas maduras y confitadas que acaba con sensaciones espléndidas de gran estructura. Este cava 100% garnacha está elaborado por Parés Baltà, bodega familiar, ecológica y biodinámica que elabora vinos manteniendo y recuperando tradiciones del Penedés. Las uvas fermentan en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, después de la fermentación hace una crianza sobre lías durante 3 meses. Después hace la segunda fermentación en botella con una crianza aproximada de 48 meses. Tiene 12 grados. Prueba también los cavas Blanca cusiné y Parés Baltà brut.
Rosa Cusiné
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Cava rosado gran reserva D.O. Penedés. Es ecológico y biodinámico. Único cava 100% garnacha. Parés Baltà recupera esta variedad en el terroir de las montañas altas del Penedés. Con una sinergia de elegancia, estructura y sedosidad
28.00€
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Información adicional
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 35 cm |
| Formato | 75 cl, Magnum |
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