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CATA TEMÁTICA CHAMPAGNE CÔTE DES BAR
Otoño siempre es una época perfecta para nuestras catas de champagne y en esta ocasión más, ya que, es víspera de fiesta.
En esta cata nos centraremos en la zona que esta revolucionando el Champagne en la última década, la Cote des Bar tradicionalmente ha sido una región de viticultores, de productores y suministradores de uva para las Grandes Maisons ubicadas en el norte, en Epernay o Reims, apenas existían elaboradores de champagne de esta comarca ubicada al sur. Sin embargo la corriente “vigneron” y en la formación enológica de las nuevas generaciones, ha surgido un movimiento de pequeños productores, muchos de ellos orientados a la viticultura Bio, que están demostrando la calidad de la materia prima y el verdadero potencial de la Cote des Bar.
De todo esto profundizaremos mientras disfrutamos de las referencias que hemos elegido.
CATA TEMÁTICA MÁS ALLÁ DEL JURA 2da PARTE
Dentro del mundo del vino, existen zonas las cuales atraen miradas y adeptos a lo largo del viejo continente, enclaves donde la historia, la tradición y la altísima calidad de sus vinos hacen que todos amantes quiera probar y disfrutar de ellos.
En el caso del Jura lleva años siendo una zona muy cotizada y en esta 2da parte nos adentramos en sus diferentes formas de elaborar de esta apelación.
Es así como vamos a entender sus paisajes y el atractivo que genera en sus adeptos.
Todo ello a través de productores de renombre y con vinos especiales elegidos para esta ocasión.
CATA TEMÁTICA COTEAUX CHAMPENOIS CON PICOTEO
Coteaux champenois, los vinos tranquilos de Champagne (es decir no espumosos), esta es una de las tres denominaciones que existe en champaña y que se encuentra en auge, los cambios en el clima están favoreciendo a la producción de estos vinos, que aunque sus producciones son muy limitadas son una autentica delicia, su singularidad hace que estemos ante una cata única y posiblemente irrepetible.
Tienes la oportunidad de seguir descubriendo champagne desde otra perspectiva, y es por ello que al final tendremos un picoteo que acompañara esta velada.
Quieres saber más? ven y disfruta.
CATA DE ARGENTINA DE NORTE A SUR
Cata muy especial porque será dictada por Mariana Scandura, licenciada en enología con experiencia en Argentina, Nueva Zelanda y Francia; ella viene a descubrirnos este gran país vitivinícola, una oportunidad única de aprender diferentes zona, climas y su terruño a lo largo de todo el país.
Con variedades locales y como otra viajaron para adaptarse, así que os aseguro que vais a disfrutar.
CATA DE CHAMPAGNE PEQUEÑOS PRODUCTORES
Dado el éxito de la primera convocatorio hemos abierto una segunda; Champagne es la zona vitivinícola que más se asocia a las celebraciones, y que para nosotros representa una de las zonas que más nos apasiona, es por ello que os traemos cómo es costumbre una interesante cata previa a la época de navidades.
En esta ocasión profundizaremos en los pequeños productores de las 4 sub zonas: Montaña de Reims, Valle del Marne, Côte des Blancs y Côte des Bar.
Descubriendo algunos no ellos y también novedades que os van a molar; no os quedéis sin vuestra plaza.
11
Oct
CATA CHAMPAGNE PEQUEÑOS PRODUCTORES
Champagne es la zona vitivinícola que más se asocia a las celebraciones, y que para nosotros representa una de las zonas que más nos apasiona, es por ello que os traemos cómo es costumbre una interesante cata previa a la época de navidades.
En esta ocasión profundizaremos en los pequeños productores de las 4 sub zonas: Montaña de Reims, Valle del Marne, Côte des Blancs y Côte des Bar.
Descubriendo algunos no ellos y también novedades que os van a molar; no os quedéis sin vuestra plaza.
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